如果您擁有 食品和營養品店，您可能已經註意到，人們經常一次購買一種商品，除非他們需要多種補充劑。
這是因為不斷購買補充劑無疑會變得昂貴。然而，出於維護健康的目的，人們傾向於根據當前供應的時間來購買產品。
作為企業主，您的目標是長期盈利。實現這一目標的一個有效策略是提供補充產品，以提高他們購買的商品的有效性，即使這會增加總體成本。這種方法鼓勵客戶嘗試更多您的產品，從而促進銷售。
要監控和優化此策略，您可以關注平均訂單價值 (AOV)，它衡量每個客戶訂單的平均支出金額。
本文將深入探討影響 AOV 的各種因素、較高 AOV 的好處，並提供指導來幫助您的企業提高 AOV。此外，它將提供對您的利基行業的見解，並提供有價值的信息來幫助您取得成功。
近期趨勢概述 食物和營養 商店
一般， 58% 成人 在美國服用補充劑，相當於平均花費 $96.49 據 Statista 報導。
考慮到美國人口眾多，這為您的利基市場創造了巨大的市場需求，您應該利用這一點來發揮自己的優勢。
食品和營養行業的新興利基市場
事實上，在食品和營養行業內，有許多利基市場可以滿足與健康相關的各種消費者需求。
如果您正在考慮開展一項新業務或希望擴大現有業務，那麼探索這些利基市場可以為您提供廣泛的選擇，從而有可能顯著增加您的銷售額和客戶群。
以下是食品和營養行業中補充劑利基市場的一些示例：
植物性和純素補充劑
隨著純素食主義和植物性飲食的日益普及，針對這種生活方式的補充劑的需求顯著增長。
實際上， 5%- 8% 的美國人已開始遵循純素飲食，約有 1600 萬人。
這個新興的利基市場包括直接從植物中提取的補充劑，這些補充劑已被證明對維生素攝入和整體營養需求有效。健康消費者認為植物性和純素補充劑是無殘忍且環保的。
認知健康和大腦功能
隨著人們越來越意識到心理健康的重要性，對支持認知健康和大腦功能的補充劑的需求不斷增加。
截至今天，許多人一直在努力應對壓力和焦慮。除此之外，消費者傾向於嘗試補充劑來專注於他們的工作，而不用犧牲醫療藥物的健康。
這些補充劑通常含有 omega-3 脂肪酸、抗氧化劑和促智藥等成分，這些成分被認為可以增強記憶力、注意力和整體大腦功能。
運動表現和恢復
健身愛好者和運動員不斷尋求優化表現和加速恢復的方法。
這個利基市場提供旨在幫助身體耐力、肌肉生長和鍛煉後恢復的補充劑。蛋白粉、氨基酸和肌酸是這些補充劑中的常見成分。
腸道健康和消化健康
隨著人們意識到健康的腸道微生物群對整體健康的重要性，消化系統健康最近受到了廣泛關注。
這是由於特定個體的身體無法消化的各種食物攝入量的敏感性。
該利基市場提供消化健康補充劑，包括益生菌、益生元和消化酶，以支持健康的腸道並緩解消化問題。
美容護膚
隨著人們尋求從內部改善外表，美容補充劑越來越受歡迎。
目前的外用霜、油和其他產品並不像宣傳的那麼有效，並且可能需要一些時間才能發揮作用，因此消費者正在轉向這種療法。
這些補充劑中常見維生素、礦物質和抗氧化劑，可促進皮膚、頭髮和指甲的健康。
此外，美容和護膚補充劑通常含有膠原蛋白、生物素和維生素 C。
特定年齡和特定性別的補充劑
人口老齡化和對特定性別健康需求的認識不斷提高，導致出現了針對特定年齡組和性別的補充劑。
這些補充劑可解決與年齡相關的健康問題，並根據不同人群的獨特需求支持荷爾蒙平衡、骨骼健康和整體活力。
理解 平均訂單價值 對於食品和營養品商店
了解該行業的新興利基市場將指導您決定在市場上提供什麼產品。
如果您的企業的目標是增加平均訂單價值或訂單產生的總收入，則您必須了解客戶的需求。
某些消費者優先考慮身體健康，也可能對美容和健康補充劑感興趣。為他們提供適合其需求的最佳選擇有助於提高您的平均訂單價值 (AOV)。
現在，讓我們探討一下影響 AOV 的因素
影響平均訂單價值 (AOV) 的因素
顯然，影響 AOV 的因素有很多，但對於食品和營養品商店來說最常見的因素是：
產品定價： 食品和營養品的定價會直接影響 AOV。價格較高的商品自然會導致較高的 AOV，而價格較低的商品可能會導致較低的 AOV。
忠誠度計劃：通過獨家折扣或超過特定消費閾值的獎勵來獎勵忠誠的客戶，可以帶來更高的 AOV，因為客戶努力獲得這些好處。由於補充劑需要持續使用，消費者期望品牌能夠為他們提供專屬護理。
免費送貨門檻： 設置免費送貨的最低訂單價值可能會鼓勵客戶向購物車添加更多商品以獲得免費送貨資格，從而可能增加 AOV。
產品質量和評論： 積極的客戶評論和高質量的產品可以建立信任和信心，鼓勵客戶進行更多購買。如果產品確實有效，社會認同對他們來說非常重要。
計算食品和營養品商店的平均訂單價值可靠嗎？
您可以輕鬆確定您的企業是否獲得了更高的平均訂單價值。原因之一可能是您的追加銷售和交叉銷售策略的有效性，或者您滿意的客戶決定增加在您商店的購買量。
儘管這個指標實際上沒有標準，因為它只計算每個客戶的平均收入，如果您的商店中有多種產品，價格差異巨大，那麼這個指標可能不像看起來那麼可靠。
儘管如此， 平均訂單仍然是必須跟踪的指標o 改善您的業務，但確保您應該將其與其他相關指標一起跟踪。
爭取更高平均訂單價值的好處
提高平均訂單價值 (AOV) 可以產生積極影響，例如：
- 交叉銷售機會
- 鼓勵捆綁銷售
- 提高客戶參與度
- 積極的客戶認知
- 有價值的數據洞察
- 改進庫存管理
- 追加銷售補充劑的機會
- 更好的預算分配
食品和營養品商店的平均訂單價值基準
平均而言，如果您開始在電子商務網站上看到平均訂單價值 (AOV) 介於 $54 和 $274，那麼這意味著您在銷售產品和服務方面的表現良好。
下降到低於 $40 可能表明您需要改進流程，因為它低於良好平均訂單價值的基準。
然而，如果您觀察到 AOV 較低並且只關注它，您不應該總是產生消極想法。如果您的產品成本不太高，並且仍然收到大量訂單，那麼您的平均訂單價值可能會較低，但您仍然可以獲得大量利潤。
儘管如此，了解一般基準可以為您決定為您的業務添加更多多樣性時提供指導。
提高食品和營養商店平均訂單價值的指南
如果您擁有一家食品和營養品商店並希望增加收入，請增加 平均訂單價值 （AOV）是一種有效的策略。較高的 AOV 意味著客戶在每筆交易上花費更多，這最終會增加您的業務利潤。
以下是一些可操作的提示以及說明和示例，可幫助您實現這一目標：
實時聊天提示
使用網站上的實時聊天提示 與客戶實時互動。訓練有素的客戶服務代表可以提供個性化建議、回答問題並解決問題。這種人性化的接觸可能會鼓勵客戶研究其他產品，從而獲得更高的 AOV。
例如，當客戶將產品添加到購物車時，會出現彈出式聊天提示，詢問他們是否需要任何幫助或產品推薦。
限時促銷
提供 限時促銷 以及限時折扣，營造緊迫感。可能會鼓勵客戶更快地做出購買決定並向購物車添加更多商品，以便享受優惠。
例如，您可以進行 24 小時限時搶購，為所有高於 $50 的訂單提供 20% 折扣。
提供產品捆綁優惠價格
通過以比單獨購買每種產品略低的價格組合相關商品來創建產品捆綁包。因此，客戶更有可能選擇捆綁銷售，從而獲得更高的 AOV。
例如。與單獨購買相比，將優質乳清蛋白粉、搖搖瓶和一盒蛋白棒捆綁在一起可享受 10% 折扣。
為購買提供小型附加服務
在 結賬階段，提供小型、廉價的附加產品來補充客戶的主要購買。這些低成本附加組件有可能顯著增加總訂單價值。
例如。當顧客將一桶蛋白粉添加到購物車時，只需象徵性收費即可提供樣品大小的鍛煉前補充劑。這鼓勵顧客嘗試新產品，同時增強他們的購物體驗。
投資有針對性的電子郵件營銷
細分您的客戶群並創建個性化的電子郵件活動，根據他們的購買歷史和偏好展示相關產品和獨家優惠。有針對性的電子郵件營銷可以提高參與度和重複購買率，從而對 AOV 產生積極影響。
尋找價格實惠且可靠的電子郵件自動化軟件，例如 維貝特雷斯 它提供了您的廣告系列所需的許多功能。
例如，您可以發送 個性化電子郵件 面向之前購買過減肥補充劑的顧客，推出專為體重管理設計的新產品。提供限時獨家折扣，鼓勵重複購買。
結論
總而言之，補充劑行業正在增長，尤其是在大流行之後，因為消費者慢慢認識到保持健康生活方式的重要性。因此，對於營養食品店來說，您需要立即採取行動。
作為企業主，您不需要錯過這個時機，因為隨著時間的推移，可能會發生許多變化。因此，請跟踪重要指標，例如平均訂單價值，這將指導您的業務決策。
請記住實施適合您業務的方法，並製定適合您業務需求的適當策略。
