Verbraucher in der Lebensmittel- und Ernährungsindustrie bestehen aus einem breiten Publikumsspektrum. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften, Persönlichkeiten, Interessen, Altersgruppen und Berufe. Dies erleichtert den Einstieg in die Branche, Sie müssen jedoch anhand der von Ihnen angebotenen Produkte eine Nische auswählen, in die Ihr Unternehmen gehört.
Tatsächlich gibt es keine Abkürzung für ein erfolgreiches Unternehmen, sondern es zu lernen Segmentieren Sie Ihre Kunden wird Ihnen in Zukunft viel bedeuten und Ihnen dabei helfen, die Konversionsrate zu steigern, indem Sie die richtigen Personen ansprechen.
Mithilfe eines geeigneten Automatisierungstools werden die Daten, die Sie von Ihren Verbrauchern sammeln, direkt zu Ihren Daten hinzugefügt Kundendatenbank.
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten der Kundensegmentierung Lebensmittel- und Ernährungsladen. Lassen Sie uns nun zunächst mehr über die Trends erfahren, die sich auf die Branche auswirken.
Überblick über Verbrauchertrends mit Auswirkungen auf die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie
Laut Zion Market Research wird die Marktgröße der Branche voraussichtlich wachsen 307,8 Milliarden US-Dollar bis 2028.
Die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie ist kontinuierlich gewachsen, es gibt jedoch mehrere Trends auf dem Markt, die sich auf die Branche auswirken. Da sich diese Trends ständig ändern, müssen Sie sich ihrer bewusst sein, damit Sie sie an Ihren Zielen ausrichten, den Umsatz steigern und gleichzeitig die Anforderungen der Kunden erfüllen können.
Darüber hinaus können Sie Ihre Angebote verbessern und differenzieren und so zukünftiges Wachstum für Ihr Unternehmen ermöglichen.
Hier sind einige der aktuellen Markttrends, die sich direkt auf die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie auswirken:
Neue Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt
Nutraceutical-Unternehmen bringen neue Nahrungsergänzungsmittel mit Inhaltsstoffen auf den Markt, die die meisten Verbraucher beim Kauf von Produkten in Lebensmittel- und Ernährungsgeschäften in Betracht ziehen.
Zu den bei Verbrauchern beliebten Zutaten gehören Kurkuma, irisches Moos und sogar Pilzkaffee.
Aufgrund der Kundennachfrage haben viele Unternehmen damit begonnen, mehr Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt zu bringen.
Wachstum von Kollagenpräparaten
Es ist bekannt, dass Kollagen zahlreiche Vorteile bietet und vielfältig eingesetzt werden kann, darunter die Verbesserung der Gesundheit von Haut, Nägeln, Haaren und Gelenken.
Eine der häufigsten Arten von Kollagen ist Fischkollagen, das aus Fisch gewonnen wird und dazu dient, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, glatt und fest zu halten.
Viele Menschen, die nach Anti-Aging-Ergänzungsmitteln suchen, entscheiden sich für diese Art von Nahrungsergänzungsmitteln, und für diejenigen, die sich für vegane Alternativen entscheiden, hat sich Fischkollagen als ebenso wirksam wie Rinderkollagen erwiesen.
Verwendung von Gummibärchen als Ergänzungsform
Auf dem aktuellen Markt erfreuen sich Gummibärchen aufgrund ihrer praktischen Form und ihres ansprechenden Geschmacks zunehmender Beliebtheit.
Zu den Arten von Gummis, die auf dem Markt erhältlich sind, gehören Haargummis, Verdauungsgummis, Stressabbau-Gummis und mehr.
Umweltfreundliche und vegane Produkte
Aus mehreren Gründen greifen viele Menschen zu veganen Optionen und betrachten vegane Nahrungsergänzungsmittel als ihre erste Wahl zur Erhaltung ihrer Gesundheit. Abgesehen davon, dass sie nicht von Tieren stammen, glauben viele auch, dass vegane Nahrungsergänzungsmittel wirksamer sind als andere Arten von Nahrungsergänzungsmitteln.
Diese Nahrungsergänzungsmittel bestehen ausschließlich aus pflanzlichen Inhaltsstoffen.
Soziale Werbung
Die Zunahme der Social-Media-Nutzer ist zu einem effektiven Weg geworden Steigern Sie das Engagement und gewinnen Sie neue Kunden. Durch groß angelegte Werbung gewinnt die Nahrungsergänzungsmittelindustrie immer mehr an Popularität, da sie Gesundheit und Wohlbefinden fördert, was die Menschen anspricht.
Eine weitere Werbeform sind Fernsehwerbespots, die landesweit ausgestrahlt werden und es ermöglichen, auch Menschen zu erreichen, die nicht Teil der Online-Welt sind.
Menschen verstehen, die Lebensmittel- und Ernährungsprodukte kaufen
Der Schlüsselfaktor, der Verbraucher dazu bewegt, Produkte in Lebensmittel- und Ernährungsgeschäften zu kaufen, ist die steigende Nachfrage nach präventiven Gesundheitsprodukten, die einen gesunden Körper und ein krankheitsfreies Leben fördern.
Darüber hinaus wirkt sich die wachsende Zahl von Menschen, die Mitglied in Fitnessstudios, Fitnesscentern und Gesundheitsclubs werden, direkt auf die steigende Nachfrage aus, da sie versuchen, ihr Fitnessniveau aufrechtzuerhalten.
Dennoch können Verbraucher von Lebensmittel- und Ernährungsgeschäften immer noch segmentiert werden, insbesondere wenn sie auf bestimmte Nischen wie Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, flüssige Nahrungsergänzungsmittel, Gummipräparate, Proteinpulver und andere abzielen.
Schließlich hat sich die Online-Plattform zu einem trendigen Vertriebskanal entwickelt, der zum Branchenwachstum beiträgt. Dieser Kanal erleichtert den Verkauf von Lebensmitteln und Ernährung über mobilfreundliche und benutzerfreundliche Websites, E-Mails, bezahltes Marketing, Affiliate-Marketing und Werbeaktionen auf E-Commerce-Plattformen.
Wie heute zu beobachten ist, bevorzugt die jüngere Generation zunehmend den Online-Einkauf gegenüber dem Besuch im Einzelhandel.
Kundensegmentierungsmodell: Definition und Vorteile
Die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie ist riesig und umfasst ein vielfältiges Publikum aus verschiedenen Altersgruppen, Geschlechtern und anderen Bevölkerungsgruppen. Je breiter Ihre Zielgruppe ist, desto schwieriger wird es, genau die Kunden zu identifizieren, die Ihr Angebot wirklich benötigen.
Genau aus diesem Grund ist die Kundensegmentierung für Unternehmen von mittlerer bis großer Größe von großer Bedeutung. Bei der Kundensegmentierung werden Verbrauchergruppen anhand ihrer Interessen und Bedürfnisse in kleinere Segmente eingeteilt.
Die Implementierung der Kundensegmentierung bietet mehrere Vorteile, insbesondere durch die Verbesserung der Optimierung Ihrer Werbekampagnen, insbesondere in Verbindung mit der E-Mail-Automatisierung.
Darüber hinaus erhöht es die Wahrscheinlichkeit, treue Kunden zu gewinnen, die ein hohes Maß an Zufriedenheit aufweisen, da Sie mithilfe der relevanten Informationen, über die Sie verfügen, problemlos sinnvolle Beziehungen zu ihnen aufbauen können.
Arten von Kundensegmentierungsmodellen
Wenn Sie einen E-Commerce-Shop für Lebensmittel und Ernährung betreiben, ist das Verständnis Ihrer Kunden für effektive Marketing- und Vertriebsstrategien von entscheidender Bedeutung.
Durch den Einsatz verschiedener Kundensegmentierungsmodelle können Sie Einblicke in unterschiedliche Kundengruppen gewinnen und so Ihre Angebote und Nachrichten besser an deren Bedürfnisse anpassen.
Hier sind einige wichtige Segmentierungsmodelle und ihre Anwendungen:
Demographische Aufteilung
Dieses Modell kategorisiert Kunden anhand demografischer Faktoren wie Alter, Geschlecht, Einkommen, Bildung und Familiengröße
Verhaltenssegmentierung
Die Verhaltenssegmentierung unterteilt Kunden anhand ihres Kaufverhaltens, ihrer Nutzungsmuster und ihrer Interaktionen mit dem Geschäft.
Psychographische Segmentierung
Die psychografische Segmentierung konzentriert sich auf den Lebensstil, die Werte, Einstellungen und Interessen der Kunden.
Geografische Segmentierung
Dieses Modell klassifiziert Kunden anhand ihres geografischen Standorts, z. B. Land, Region, Stadt oder Klima.
Bedarfsgerechte Segmentierung
Dieses Modell gruppiert Kunden basierend auf ihren spezifischen Bedürfnissen oder Problemen, die Ihre Produkte lösen können.
Wertbasierte Segmentierung
Bei der wertbasierten Segmentierung werden Kunden anhand ihres wahrgenommenen Produktwerts und ihrer Zahlungsbereitschaft kategorisiert.
So wählen Sie das beste Segmentierungsmodell aus
Die Auswahl des besten Segmentierungsmodells kann für die Lebensmittel- und Ernährungsbranche aufgrund der großen Bandbreite an Zielgruppen eine große Herausforderung darstellen.
Die Auswahl einer bestimmten Nische ist der beste Weg zu schnellerem Wachstum in jedem Unternehmen, denn ein Schlüsselfaktor für ein erfolgreiches Unternehmen ist das Wissen, wer Ihre Kunden sind.
Hier sind vier Schritte, wie Sie das beste Segmentierungsmodell auswählen können:
Identifizieren Sie Ihre Ziele
Wenn Sie mit der Segmentierung Ihres Marktes für Ihr Lebensmittel- und Ernährungsgeschäft beginnen, ist es wichtig, Ihr primäres Ziel bei der Erstellung dieser Segmente zu identifizieren. Um ein klares Verständnis für Ihr Ziel zu erlangen, können Sie sich fragen, was Sie erreichen möchten, welche Herausforderungen auf Sie zukommen und welche Chancen Sie nutzen können.
Darüber hinaus sollten Sie sich fragen, wer Ihre Zielkunden sind und wie Sie mit ihnen kommunizieren möchten.
Ihre Ziele helfen Ihnen dabei, die Kriterien zu definieren, die für eine effektive Segmentierung Ihrer Kunden erforderlich sind, und so eine detaillierte Segmentierung aufrechtzuerhalten.
Wählen Sie Ihr Segmentierungsmodell
Wenn Sie verschiedene Online-Ressourcen im Internet erkunden, finden Sie zahlreiche Methoden zur effektiven Segmentierung Ihres Marktes für Ihr Lebensmittel- und Ernährungsgeschäft.
Sie müssen sich lediglich die verschiedenen Arten der Segmentierung noch einmal ansehen, um ein tieferes Verständnis dafür zu erlangen, was Sie auf Ihr Unternehmen anwenden können. Sobald Sie diese Konzepte besser verstanden haben, können Sie damit beginnen, sie zu kombinieren, um detailliertere und aussagekräftigere Segmente für Ihr Unternehmen zu erstellen.
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Einige Beispiele hierfür sind Geodemographie (Kombination geografischer und demografischer Faktoren), Nutzensegmentierung (Zusammenführung verhaltensbezogener und psychografischer Aspekte) und Einstellungssegmentierung (Integration psychografischer und verhaltensbezogener Elemente).
Bewerten Sie die von Ihnen ausgewählten Segmente
Nachdem Sie Ihren Markt segmentiert haben, müssen Sie die von Ihnen ausgewählten Segmente bewerten. Sie sollten verschiedene Faktoren wie Wachstumspotenzial, Größe, Kompatibilität, Zugänglichkeit und Reaktionsfähigkeit berücksichtigen.
Um dies zu erreichen, können Sie sowohl qualitative als auch quantitative Methoden nutzen, darunter Forschung, Umfragen, Umfragen, Interviews und eingehende Analysen. Mit diesem Prozess können Sie feststellen, ob das ausgewählte Segment in Ihrer gewählten Nische ausreichend umfangreich ist, um sicherzustellen, dass es auch in Zukunft profitabel und nachhaltig bleibt.
Darüber hinaus hilft es dabei, festzustellen, ob das Segment auf Wachstum oder Rückgang ausgerichtet ist. Darüber hinaus erhalten Sie Erkenntnisse darüber, wie einfach Sie Ihre Kunden erreichen und wie gut Ihre Geschäftsziele und Vision mit dem gewählten Segmentierungsmodell übereinstimmen.
Testen und verbessern Sie Ihr Segmentierungsmodell
Wenn Sie sich abschließend entschieden haben, mit dem von Ihnen gewählten Segmentierungsansatz fortzufahren, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Segmentierungsmodell testen und verfeinern, um seine Relevanz und Zuverlässigkeit sicherzustellen. Sie können ein kleines Experiment durchführen, um die Reaktionen anhand verschiedener Marketingkennzahlen zu messen. Durch den Vergleich der Ergebnisse mit Ihren festgelegten Zielen können Sie Ihr Segmentierungsmodell nach Bedarf anpassen.
Denken Sie daran, Ihre laufenden Kampagnen kontinuierlich zu überwachen, damit Sie Ihr Segmentierungsmodell regelmäßig aktualisieren können, um es an aktuelle Markttrends anzupassen.
Die Segmentierungsmodellierung ist kein einseitiger Prozess. In jedem Unternehmen, unabhängig von der gewählten Nische, ist es von entscheidender Bedeutung, Ihre Segmentierungsmodelle kontinuierlich zu überwachen, um sicherzustellen, dass sie weiterhin mit Ihren Geschäftszielen übereinstimmen.
Beispiel einer Kundensegmentierung für Verbraucher in Lebensmittel- und Ernährungsgeschäften
Der Markt der Lebensmittel- und Ernährungsindustrie kann mithilfe der verschiedenen Arten von Segmentierungsansätzen segmentiert werden. Schauen wir uns nun realistischere Beispiele an, damit Sie verstehen, wie Sie Ihr Segmentierungsmodell auswählen.
Lebensstil und Ziele
Muskelaufbau: Personen, die sich auf den Aufbau von Muskelmasse konzentrieren, bevorzugen möglicherweise Proteinriegel, Kreatinpulver und Aminosäurepräparate.
Stressabbau und Entspannung: Kunden, die Stress abbauen möchten, neigen möglicherweise zu Produkten, die beruhigende Kräuter wie Kamille oder Magnesium enthalten.
Personen, die nach Gewichtsmanagement suchen: Kunden, die Gewicht verlieren oder zunehmen möchten, könnten an Mahlzeitenersatz-Shakes und Appetitzüglern interessiert sein.
Demografie
Senioren: Ältere Kunden könnten an Nahrungsergänzungsmitteln für die Knochengesundheit, Produkten zur Gelenkunterstützung und Formeln zur Verbesserung des Gedächtnisses interessiert sein.
Schwangere Frau: Pränatale Vitamine und Mineralstoffzusätze könnten werdenden Müttern für eine gesunde Schwangerschaft vermarktet werden.
Kinder und Jugendliche: Gummiartige Vitamine und kinderfreundliche Nahrungsergänzungsmittel könnten den Bedürfnissen jüngerer Verbraucher gerecht werden.
Ernährungsvorlieben
Glutenfrei: Personen mit Glutenunverträglichkeiten könnten mit glutenfreien Mahlzeitenersatzshakes und Verdauungsenzympräparaten gezielt angesprochen werden.
Vegan/Vegetarisch: Wer sich pflanzlich ernährt, könnte an pflanzlichen Proteinpulvern, Vitamin-B12-Ergänzungsmitteln und veganen Omega-3-Kapseln interessiert sein.
Häufigkeit der Nutzung
Tägliche Benutzer: Regelmäßige Verbraucher von Nahrungsergänzungsmitteln könnten an Abonnementmodellen für Produkte interessiert sein, die sie täglich verwenden, wie zum Beispiel Multivitamine.
Gelegentliche Benutzer: Sprechen Sie Kunden an, die saisonal Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin D in den Wintermonaten oder Entgiftungspräparate nach dem Urlaub kaufen.
Gesundheitsbedingungen:
Verpackung und Präsentation
Verbraucher, die viel unterwegs sind: Bieten Sie Kunden, die häufig unterwegs sind, praktische Einzelportionsoptionen wie Proteinriegel und Energy Shots.
Großabnehmer: Bieten Sie denjenigen, die Nahrungsergänzungsmittel lieber in größeren Mengen kaufen möchten, kostengünstige Optionen an, z. B. Pulverdosen und Mengenrabatte.
Kulturelle und regionale Vorlieben:
Anwender traditioneller Medizin: Verbraucher aus Kulturen, die traditionelle Medizin schätzen, bevorzugen möglicherweise pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, die in ihrem Erbe verwurzelt sind.
Globale Aromen: Bieten Sie Ergänzungsoptionen mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Zutaten an, die von verschiedenen Küchen aus der ganzen Welt inspiriert sind.
Einpacken
Kundensegmentierung kann durch verschiedene Methoden erreicht werden, und die Einhaltung einer Reihe von Richtlinien für die Implementierung in Kampagnen wird Ihnen dabei helfen, Bereiche mit Verbesserungspotenzial zu identifizieren.
Verbessern und passen Sie Ihre Kundensegmentierungsmodelle kontinuierlich an, um sie an die Veränderungen und Veränderungen der Kundeninteressen und -verhalten anzupassen.
Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie eine der effektivsten Möglichkeiten zur Interaktion mit Ihren Kunden erkunden: Erstellung von Newslettern. Diese Newsletter fördern die Markentreue und halten während der gesamten Reise eine starke Verbindung zu den Kunden aufrecht.
Nutzen Sie Automatisierungstools wie Vibetrace, das sich durch außergewöhnliche Funktionen und eine benutzerfreundliche Navigation zur Kundensegmentierung auszeichnet. Darüber hinaus bietet Vibetrace eine umfangreiche Auswahl an Vorlagen – über tausend –, um den Bearbeitungsprozess zu vereinfachen und sie an die Interessen Ihrer Kunden anzupassen.
