食品および栄養ストアの顧客セグメンテーションと対象者

の消費者 食品および栄養産業 幅広い聴衆で構成されています。それぞれに独自の特徴、性格、興味、年齢層、職業があります。これにより業界への参入が容易になりますが、提供する製品に基づいてビジネスが属するニッチ分野を選択する必要があります。

実際のところ、ビジネスを成功させる近道はありませんが、 顧客をセグメント化する これは将来的に大きな意味を持ち、適切な人をターゲットにすることでコンバージョンを増やすのに役立ちます。

適切な自動化ツールを使用すると、消費者から収集したデータが直接データに追加されます。 顧客データベース.

読み続けると、さまざまなタイプの顧客セグメンテーションについて学ぶことができます。 食品と栄養の店。それでは、まず業界に影響を与えるトレンドについて詳しく理解しましょう。

食品および栄養業界に影響を与える消費者トレンドの概要

Zion Market Research によると、業界の市場規模は次のとおりであると予想されています。 3,078億ドル 2028年までに。 

食品および栄養業界は成長を続けていますが、業界に影響を与える市場のトレンドがいくつかあります。これらのトレンドは変化し続けるため、目標に合わせて顧客の需要を満たしながら売上を増やすことができるように、トレンドを認識する必要があります。

さらに、サービスを強化して差別化することができ、ビジネスの将来の成長を実現できます。

食品および栄養業界に直接影響を与える現在の市場動向のいくつかを以下に示します。

市場の新しいサプリメント

栄養補助食品会社は、ほとんどの消費者が食品や栄養物店で製品を購入する際に考慮する成分を含む新しいサプリメントを発売しています。

消費者の間で人気のある成分には、ターメリック、アイリッシュモス、さらにはマッシュルームコーヒーなどがあります。

顧客の要望により、多くの企業がより多くのサプリメントを市場に投入し始めています。

コラーゲンサプリメントの成長

コラーゲンは多くの利点があることが知られており、皮膚、爪、髪、関節の健康の改善など、さまざまな用途があります。

最も一般的なタイプのコラーゲンの 1 つは、魚由来のフィッシュ コラーゲンで、肌の潤い、滑らかさ、ハリを保つために使用されます。

アンチエイジングサプリメントを求めている多くの人はこの種のサプリメントを選択しており、ビーガンの代替品を選択している人にとって、フィッシュコラーゲンはウシコラーゲンと同じくらい効果的であることが証明されています。

サプリメントとしてのグミの使用

現在の市場では、手軽な形状と魅力的な味わいによりグミが人気を集めています。

市場で入手可能なグミの種類には、ヘアグミ、消化グミ、ストレス解消グミなどが含まれます。

環境に優しいビーガン製品

いくつかの理由から、多くの人が健康維持のための主な選択肢としてビーガンサプリメントを考慮し、ビーガンオプションに目を向けています。動物由来ではないことに加えて、ビーガンサプリメントは他の種類のサプリメントよりも効果的であると多くの人が信じています。

これらのサプリメントは純粋に植物ベースの成分から作られています。

ソーシャル広告

ソーシャルメディアユーザーの増加は、 エンゲージメントを強化し、新規顧客を引き付ける。サプリメント業界は、大規模な広告を通じて健康を促進し、人々の関心を集めているため、人気が高まっています。

広告のもう 1 つの形式はテレビ コマーシャルです。これは全国的に放送され、オンライン世界に属していない人々にリーチすることを可能にします。

食品および栄養ストアの商品を購入する人々を理解する

消費者が食品や栄養を扱う店で製品を購入する主な要因は、健康な体と病気のない生活を促進する予防的健康製品の需要が高まっていることです。

さらに、ジム、フィットネス センター、フィットネス クラブの会員になる人の数が増えていることは、フィットネス レベルを維持しようとする需要の増加に直接影響を与えています。

それにもかかわらず、特に子供用サプリメント、液体栄養補助食品、グミサプリメント、プロテインパウダーなどの特定のニッチをターゲットとする場合、食品および栄養物店の消費者は依然としてセグメント化される可能性があります。

最後に、オンライン プラットフォームは、業界の成長に貢献するトレンドの流通チャネルとなっています。このチャネルは、モバイル対応でユーザーフレンドリーな Web サイト、電子メール、有料マーケティング、アフィリエイト マーケティング、電子商取引プラットフォームでのプロモーションを通じて食品と栄養の販売を促進します。

今日観察されているように、若い世代は小売店に行くよりもオンライン ショッピングをますます好みます。

顧客セグメンテーションモデル: 定義と利点

食品および栄養業界は広大で、さまざまな年齢層、性別、その他の人口統計にまたがる多様な対象者を網羅しています。対象ユーザーが広がれば広がるほど、製品を本当に必要とする顧客を正確に特定することがより困難になります。

これがまさに、中規模から大規模までの企業にとって顧客のセグメンテーションが非常に重要である理由です。顧客のセグメンテーションには、消費者の興味やニーズに基づいて消費者のグループをより小さなセグメントに分類する実践が含まれます。

顧客セグメンテーションを実装すると、特に電子メールの自動化と組み合わせた場合、広告キャンペーンの最適化を強化する際にいくつかの利点が得られます。

さらに、所有する関連情報を使用して顧客との有意義なつながりを容易に確立できるため、高い満足度を示す忠実な顧客を育成する可能性が高まります。

顧客セグメンテーション モデルの種類

食品と栄養の e コマース ストアを運営する場合、効果的なマーケティングと販売戦略には顧客を理解することが不可欠です。 

さまざまな顧客セグメンテーション モデルを利用すると、個別の顧客グループに対する洞察が得られ、顧客のニーズに合わせて提供内容やメッセージを調整できるようになります。 

いくつかの主要なセグメンテーション モデルとそのアプリケーションを次に示します。

人口統計上のセグメンテーション

このモデルは、年齢、性別、収入、教育、家族規模などの人口統計的要因に基づいて顧客を分類します。

行動のセグメンテーション

行動セグメンテーションは、顧客の購買行動、利用パターン、店舗とのやり取りに基づいて顧客を分類します。

サイコグラフィックセグメンテーション

サイコグラフィックセグメンテーションは、顧客のライフスタイル、価値観、態度、興味に焦点を当てます。

地理的セグメンテーション 

このモデルは、国、地域、都市、気候などの地理的位置に基づいて顧客を分類します。

ニーズベースのセグメンテーション 

このモデルは、製品が対処できる特定のニーズや問題に基づいて顧客をグループ化します。

値ベースのセグメンテーション

価値ベースのセグメンテーションでは、製品の知覚価値と支払い意欲に基づいて顧客を分類します。

最適なセグメンテーション モデルを選択する方法

食品と栄養の業界では、幅広い対象者が存在するため、最適なセグメンテーション モデルを選択するのは非常に困難な場合があります。 

ビジネスの成功の重要な要素は顧客が誰であるかを知ることであるため、特定のニッチ市場を選択することが、どのようなビジネスにおいてもより迅速な成長を実現する最善の方法です。

最適なセグメンテーション モデルを選択する方法に関する 4 つの手順を次に示します。

目標を特定する

食品および栄養ストアの市場のセグメント化を開始するときは、これらのセグメントを作成する際の主な目標を特定することが重要です。目標を明確に理解するために、何を達成することを目指しているのか、どのような課題に直面する可能性があるのか、どのような機会を活用できるのかを自問することができます。

さらに、ターゲット顧客は誰なのか、彼らとどのようにコミュニケーションを取るつもりなのかを自問することを検討してください。 

目標は、顧客を効果的にセグメント化するために必要な基準を定義し、詳細なセグメント化を維持するのに役立ちます。

セグメンテーション モデルの選択

インターネット上のさまざまなオンライン リソースを探索すると、食品および栄養ストアの市場を効果的にセグメント化するための多数の方法が見つかります。

さまざまなタイプのセグメンテーションを再検討して、ビジネスに何を適用できるかをより深く理解するだけで済みます。これらの概念をよく理解したら、それらを組み合わせて、ビジネスにとってより詳細で意味のあるセグメントを作成できるようになります。

いくつかの例には、地理人口統計 (地理的要素と人口統計的要素を組み合わせる)、利益セグメンテーション (行動的側面と心理的側面を統合する)、および態度セグメンテーション (心理的要素と行動的要素を統合する) が含まれます。

選択したセグメントを評価する

市場をセグメント化した後、選択したセグメントを評価する必要があります。成長の可能性、サイズ、互換性、アクセシビリティ、応答性などのさまざまな要素を考慮する必要があります。

これを達成するには、調査、調査、世論調査、インタビュー、詳細な分析などの定性的方法と定量的方法の両方を利用できます。このプロセスにより、選択したセグメントが選択したニッチ内で十分に充実しているかどうかを判断し、将来的に収益性と持続可能性を確保できるようになります。

さらに、セグメントが成長の傾向にあるのか、衰退の傾向にあるのかを特定するのにも役立ちます。さらに、顧客へのリーチのしやすさや、ビジネス目標とビジョンが選択したセグメンテーション モデルとどの程度一致しているかについての洞察も得られます。

セグメンテーション モデルをテストして改善する

最後に、選択したセグメンテーション アプローチを続行することに決めたら、セグメンテーション モデルをテストして改良し、その関連性と信頼性を保証してください。さまざまなマーケティング指標を使用して反応を測定するための小規模な実験を実装できます。結果を設定した目標と比較することで、必要に応じてセグメンテーション モデルを調整できます。

現在の市場トレンドに合わせてセグメンテーション モデルを定期的に更新できるように、進行中のキャンペーンを一貫して監視することを忘れないでください。

セグメンテーション モデリングは一方向のプロセスではありません。どのようなビジネスにおいても、選択したニッチ市場に関係なく、セグメンテーション モデルを継続的に監視して、ビジネス目標との整合性が保たれていることを確認することが重要です。

食品および栄養食品店の消費者向けの顧客セグメンテーションの例

食品および栄養業界の市場は、さまざまなタイプのセグメンテーション アプローチを使用してセグメント化できるため、セグメンテーション モデルの選択方法を理解できるように、より現実的な例を見てみましょう。

ライフスタイルと目標

マッスルビルダー: 筋肉量の構築に重点を置いている人は、プロテインバー、クレアチンパウダー、アミノ酸サプリメントを好む場合があります。

ストレス解消とリラクゼーション: ストレス解消を求める顧客は、カモミールやマグネシウムなどの心を落ち着かせるハーブを含む製品を好む可能性があります。

体重管理を求める人: 体重を減らしたり増やしたりしたいと考えている顧客は、ミールリプレイスメントシェイクや食欲抑制製品に興味を持っているかもしれません。

人口動態

先輩たち： 年配の顧客は、骨の健康に関するサプリメント、関節サポート製品、記憶力を高めるフォーミュラに興味を持っている可能性があります。

妊娠中の女性： 出生前ビタミンやミネラルサプリメントは、健康な妊娠のために妊婦に販売される可能性がある。

子供と十代の若者: ビタミン剤のグミや子供向けのサプリメントは、若い消費者のニーズに応えられる可能性があります。

食事の好み

グルテンフリー： グルテン過敏症の人は、グルテンフリーの食事代替シェイクや消化酵素サプリメントの対象となる可能性があります。

ビーガン/ベジタリアン: 植物ベースの食生活を送っている人は、植物由来のプロテインパウダー、ビタミン B12 サプリメント、ビーガン オメガ 3 カプセルに興味があるかもしれません。

使用頻度

毎日のユーザー: 定期的なサプリメントの消費者は、マルチビタミンなど、毎日使用する製品のサブスクリプション ベースのモデルに興味があるかもしれません。

時折使用するユーザー: 冬の間はビタミン D を、休暇後にはデトックス サプリメントを購入するなど、季節ごとにサプリメントを購入する顧客をターゲットにします。

健康状態：

パッケージングとプレゼンテーション

外出中の消費者: 頻繁に移動する顧客向けに、プロテイン バーやエネルギー ショットなどの便利な 1 回分のオプションを提供します。

大量購入者: サプリメントを大量に購入したい人向けに、パウダータブやまとめ買い割引など、費用対効果の高いオプションを提供します。

文化的および地域的な好み:

伝統医学ユーザー：伝統医学を重視する文化圏の消費者は、自分たちの伝統に根ざしたハーブサプリメントを好む可能性があります。

グローバルフレーバー: 世界中のさまざまな料理からインスピレーションを得た、ユニークなフレーバーと食材を使用したサプリメントのオプションを提供します。

まとめ

顧客のセグメンテーション はさまざまな方法で実現でき、キャンペーンでそれを実装するための一連のガイドラインに従うことは、改善すべき領域を特定するのに役立ちます。 

顧客セグメンテーション モデルを継続的に強化および調整して、顧客の関心や行動の変化に合わせて進化させます。

まず、顧客と関わるための最も効果的な手段の 1 つを必ず検討してください。 ニュースレターの制作。 これらのニュースレターはブランド ロイヤルティを促進し、顧客の旅行全体を通して顧客との強いつながりを維持します。

顧客セグメンテーションのための優れた機能とユーザーフレンドリーなナビゲーションを誇る Vibetrace などの自動化ツールを活用します。さらに、Vibetrace は、編集プロセスを簡素化し、顧客の興味に合わせてカスタマイズするために、1,000 を超える広範なテンプレートを提供します。