खाद्य और पोषण भंडार के लिए औसत ऑर्डर मूल्य बढ़ाएँ

यदि आपके पास एक खाद्य एवं पोषण भंडार, आपने देखा होगा कि लोग अक्सर एक समय में एक ही वस्तु खरीदते हैं जब तक कि उन्हें कई पूरकों की आवश्यकता न हो। 

ऐसा इसलिए है क्योंकि लगातार सप्लीमेंट्स खरीदना निर्विवाद रूप से महंगा हो सकता है। हालाँकि, स्वास्थ्य रखरखाव के उद्देश्य से, लोग अपनी वर्तमान आपूर्ति समाप्त होने के आधार पर उत्पाद खरीदते हैं।

एक व्यवसाय स्वामी के रूप में, आपका लक्ष्य दीर्घावधि में लाभदायक होना है। इसे प्राप्त करने की एक प्रभावी रणनीति पूरक उत्पादों की पेशकश करना है जो उनके द्वारा खरीदी जा रही वस्तु की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं, भले ही इससे कुल लागत बढ़ जाती है। यह दृष्टिकोण ग्राहकों को आपकी और अधिक पेशकशें आज़माने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे बिक्री बढ़ती है।

इस रणनीति की निगरानी और अनुकूलन करने के लिए, आप अपने औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) पर नज़र रख सकते हैं, जो प्रति ग्राहक ऑर्डर पर खर्च की गई औसत राशि को मापता है।

यह लेख एओवी को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारकों, उच्च एओवी के लाभों पर प्रकाश डालेगा, और आपके व्यवसाय को एओवी बढ़ाने में मदद करने के लिए एक मार्गदर्शिका प्रदान करेगा। इसके अलावा, यह आपके विशिष्ट उद्योग में अंतर्दृष्टि प्रदान करेगा और आपको सफल होने में मदद करने के लिए बहुमूल्य जानकारी प्रदान करेगा।

हाल के रुझानों का अवलोकन खाद्य और पोषण स्टोर 

औसत पर, वयस्कों का 58% अमेरिका में पूरक आहार लेते हैं, जो औसत खर्च के बराबर है $96.49 स्टेटिस्टा के अनुसार. 

अमेरिका की पर्याप्त आबादी को ध्यान में रखते हुए, यह आपके क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण बाजार मांग पैदा करता है, जिसका आपको अपने लाभ के लिए लाभ उठाना चाहिए।

खाद्य और पोषण उद्योग में उभरते हुए स्थान

दरअसल, खाद्य और पोषण उद्योग के भीतर, कई विशिष्ट बाजार हैं जो स्वास्थ्य और कल्याण से संबंधित विभिन्न उपभोक्ता आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। 

यदि आप एक नया व्यवसाय शुरू करने पर विचार कर रहे हैं या अपने मौजूदा व्यवसाय का विस्तार करना चाह रहे हैं, तो इन विशिष्ट बाजारों की खोज आपको चुनने के लिए विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकती है, जिससे संभावित रूप से आपकी बिक्री और ग्राहक आधार में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

यहां खाद्य और पोषण उद्योग के भीतर पूरक क्षेत्रों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

पौधे-आधारित और शाकाहारी पूरक

शाकाहार और पौधे-आधारित आहार की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, इस जीवनशैली को पूरा करने वाले पूरकों की मांग काफी बढ़ गई है।

वास्तव में, 5%- 8% अधिकांश अमेरिकियों ने शाकाहारी आहार का पालन करना शुरू कर दिया है, जिनकी संख्या लगभग 16 मिलियन है।

इस उभरते क्षेत्र में सीधे पौधों से प्राप्त पूरक शामिल हैं जिन्हें विटामिन सेवन और समग्र पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए प्रभावी दिखाया गया है। स्वास्थ्य उपभोक्ताओं का मानना है कि पौधे-आधारित और शाकाहारी पूरक क्रूरता-मुक्त और पर्यावरण के अनुकूल हैं।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मस्तिष्क कार्य

जैसे-जैसे लोग मानसिक कल्याण के महत्व के बारे में अधिक जागरूक हो गए हैं, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मस्तिष्क समारोह का समर्थन करने वाले पूरक की मांग बढ़ गई है। 

आज तक, कई लोग तनाव और चिंता से निपटने की कोशिश कर रहे हैं। इसके अलावा, उपभोक्ता चिकित्सा दवाओं के साथ अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अपने काम पर ध्यान केंद्रित करने के लिए पूरक आहार लेने की कोशिश करते हैं।

इन सप्लीमेंट्स में अक्सर ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और नॉट्रोपिक्स जैसे तत्व होते हैं, जो स्मृति, फोकस और समग्र मस्तिष्क प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए माना जाता है।

खेल प्रदर्शन और पुनर्प्राप्ति

फिटनेस के प्रति उत्साही और एथलीट लगातार अपने प्रदर्शन को अनुकूलित करने और रिकवरी में तेजी लाने के तरीके खोजते रहते हैं। 

यह स्थान शारीरिक सहनशक्ति, मांसपेशियों की वृद्धि और कसरत के बाद की रिकवरी में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए पूरक प्रदान करता है। इन सप्लीमेंट्स में प्रोटीन पाउडर, अमीनो एसिड और क्रिएटिन आम तत्व हैं।

आंत स्वास्थ्य और पाचन कल्याण

पाचन स्वास्थ्य पर हाल ही में बहुत अधिक ध्यान दिया गया है, क्योंकि लोगों को एहसास है कि समग्र स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम कितना महत्वपूर्ण है।

यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता के कारण होता है जिन्हें किसी विशिष्ट व्यक्ति का शरीर पचा नहीं पाता है।

यह आला पाचन स्वास्थ्य पूरक प्रदान करता है जिसमें स्वस्थ आंत का समर्थन करने और पाचन समस्याओं को कम करने के लिए प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स और पाचन एंजाइम शामिल हैं।

सौंदर्य और त्वचा की देखभाल

सौंदर्य अनुपूरकों की लोकप्रियता बढ़ गई है क्योंकि लोग अंदर से अपनी शारीरिक बनावट में सुधार करना चाहते हैं। 

वर्तमान बाहरी क्रीम, तेल और अन्य उत्पाद उतने प्रभावी नहीं हैं जितना विज्ञापित हैं और उन्हें काम करने में कुछ समय लग सकता है, इसलिए उपभोक्ता इस उपाय पर स्विच कर रहे हैं।

इन सप्लीमेंट्स में आमतौर पर विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं, जो स्वस्थ त्वचा, बालों और नाखूनों को बढ़ावा देते हैं। 

इसके अतिरिक्त, सौंदर्य और त्वचा देखभाल की खुराक में अक्सर कोलेजन, बायोटिन और विटामिन सी होते हैं।

आयु-विशिष्ट और लिंग-विशिष्ट अनुपूरक

बढ़ती आबादी और लिंग-विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के बारे में बढ़ती जागरूकता के कारण विशिष्ट आयु समूहों और लिंगों के अनुरूप पूरक आहार का उदय हुआ है। 

ये पूरक उम्र से संबंधित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का समाधान करते हैं और विभिन्न जनसांख्यिकी की अनूठी आवश्यकताओं के आधार पर हार्मोनल संतुलन, हड्डियों के स्वास्थ्य और समग्र जीवन शक्ति का समर्थन करते हैं।

समझ औसत ऑर्डर मूल्य खाद्य एवं पोषण भंडार के लिए

इस उद्योग में उभरते हुए क्षेत्रों को समझने से आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि बाजार में क्या पेशकश की जाए।

यदि आपके व्यवसाय का लक्षित लक्ष्य अपने औसत ऑर्डर मूल्य या ऑर्डर से उत्पन्न कुल राजस्व को बढ़ाना है, तो आपको अपने ग्राहकों की ज़रूरतों को समझना होगा।

कुछ उपभोक्ता अपने शारीरिक स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हैं और सौंदर्य और कल्याण के लिए पूरकों में भी रुचि रखते हैं। उन्हें उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप सर्वोत्तम विकल्प प्रदान करने से आपके औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

अब आइए उन कारकों का पता लगाएं जो आपके AOV को प्रभावित करते हैं

औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) को प्रभावित करने वाले कारक

स्पष्ट रूप से, ऐसे कई कारक हैं जो एओवी को प्रभावित कर सकते हैं लेकिन खाद्य और पोषण भंडार के लिए सबसे आम कारक होंगे:

उत्पाद मूल्य निर्धारण: आपके भोजन और पोषण उत्पादों का मूल्य सीधे AOV पर प्रभाव डाल सकता है। अधिक कीमत वाली वस्तुएं स्वाभाविक रूप से उच्च AOV की ओर ले जाएंगी, जबकि कम कीमत वाली वस्तुओं का परिणाम कम AOV हो सकता है।

विश्वसनीयता कार्यक्रम: वफादार ग्राहकों को विशिष्ट खर्च सीमा से अधिक के लिए विशेष छूट या पुरस्कार से पुरस्कृत करने से उच्च एओवी हो सकता है क्योंकि ग्राहक उन लाभों को अर्जित करने का प्रयास करते हैं। क्योंकि सप्लीमेंट्स का उपयोग लगातार करने का इरादा है, उपभोक्ताओं को उम्मीद है कि एक ब्रांड उन्हें विशेष देखभाल प्रदान करेगा।

मुफ़्त शिपिंग सीमाएँ: मुफ़्त शिपिंग के लिए न्यूनतम ऑर्डर मूल्य निर्धारित करने से ग्राहक मुफ़्त शिपिंग के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए अपने कार्ट में अधिक आइटम जोड़ने के लिए प्रोत्साहित हो सकते हैं, जिससे संभावित रूप से AOV बढ़ सकता है।

उत्पाद की गुणवत्ता और समीक्षाएँ: सकारात्मक ग्राहक समीक्षा और उच्च उत्पाद गुणवत्ता विश्वास और भरोसा पैदा कर सकती है, जिससे ग्राहकों को बड़ी खरीदारी करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है। यदि उत्पाद वास्तव में प्रभावी ढंग से काम करते हैं तो उनके लिए सामाजिक प्रमाण बहुत महत्वपूर्ण है।

क्या खाद्य और पोषण भंडार के लिए औसत ऑर्डर मूल्य की गणना विश्वसनीय है?

आप आसानी से पहचान लेंगे कि आपके व्यवसाय को औसत ऑर्डर मूल्य अधिक मिल रहा है या नहीं। इसका एक कारण आपकी अपसेल्स और क्रॉस-सेल्स रणनीतियों की प्रभावशीलता हो सकती है या आपके संतुष्ट ग्राहक ने आपके स्टोर में अपनी खरीदारी बढ़ाने का निर्णय लिया है।

हालाँकि इस मीट्रिक के लिए वास्तव में कोई मानक नहीं है क्योंकि यह केवल प्रत्येक ग्राहक से आपके औसत राजस्व की गणना करता है और यदि आपके स्टोर में कीमतों में भारी अंतर के साथ विभिन्न प्रकार के उत्पाद हैं तो यह मीट्रिक उतना विश्वसनीय नहीं हो सकता है जितना लगता है।

बहरहाल, औसत ऑर्डर अभी भी एक ज़रूरी ट्रैक मीट्रिक हैo अपने व्यवसाय में सुधार करें लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए आपको इसे अन्य संबंधित मैट्रिक्स के साथ ट्रैक करना चाहिए।

उच्च औसत ऑर्डर मूल्य के लिए प्रयास करने के लाभ

औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) बढ़ाने से सकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं जैसे:

• क्रॉस-सेलिंग के अवसर
• बंडलिंग को प्रोत्साहित करता है
• ग्राहक सहभागिता में वृद्धि
• सकारात्मक ग्राहक धारणा
• मूल्यवान डेटा अंतर्दृष्टि
• बेहतर इन्वेंटरी प्रबंधन
• पूरकों को बेचने के अवसर
• बेहतर बजट आवंटन

खाद्य और पोषण भंडार के लिए औसत ऑर्डर मूल्य बेंचमार्क

औसतन, यदि आपको बीच में अपनी ई-कॉमर्स वेबसाइट पर औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) दिखाई देने लगता है $54 और $274, तो इसका मतलब है कि अपने उत्पादों और सेवाओं को बेचने में आपका प्रदर्शन अच्छा है।

$40 से कम की गिरावट यह संकेत दे सकती है कि आपको अपनी प्रक्रियाओं में सुधार करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह अच्छे औसत ऑर्डर मूल्य के लिए बेंचमार्क से नीचे आता है।

हालाँकि, यदि आप कम एओवी देखते हैं और केवल उस पर ध्यान केंद्रित करते हैं तो आपको हमेशा नकारात्मक नहीं सोचना चाहिए। यदि आपके उत्पाद की लागत बहुत अधिक नहीं है और आपको अभी भी बड़ी संख्या में ऑर्डर प्राप्त होते हैं, तो ऐसा प्रतीत हो सकता है कि आपके पास औसत ऑर्डर मूल्य कम है, लेकिन फिर भी आप अच्छी मात्रा में लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

फिर भी, अपने व्यवसाय में अधिक विविधता जोड़ने का निर्णय लेते समय सामान्य बेंचमार्क को समझना आपके लिए एक मार्गदर्शक के रूप में काम कर सकता है।

आपके खाद्य और पोषण स्टोर के लिए औसत ऑर्डर मूल्य बढ़ाने के लिए मार्गदर्शिका

यदि आप एक खाद्य और पोषण स्टोर के मालिक हैं और अपना राजस्व बढ़ाना चाहते हैं, तो इसे बढ़ाएं औसत ऑर्डर मूल्य (एओवी) एक प्रभावी रणनीति है। उच्च एओवी का मतलब है कि ग्राहक प्रति लेनदेन अधिक खर्च कर रहे हैं, जिससे अंततः आपके व्यवसाय के लिए मुनाफा बढ़ जाता है। 

इसे प्राप्त करने में आपकी सहायता के लिए विवरण और उदाहरणों के साथ यहां कुछ कार्रवाई योग्य युक्तियां दी गई हैं:

लाइव चैट संकेत

अपनी वेबसाइट पर लाइव चैट संकेतों का उपयोग करें वास्तविक समय में ग्राहकों के साथ बातचीत करें. प्रशिक्षित ग्राहक सेवा प्रतिनिधि व्यक्तिगत सिफारिशें प्रदान कर सकते हैं, सवालों के जवाब दे सकते हैं और मुद्दों का समाधान कर सकते हैं। यह मानवीय स्पर्श ग्राहकों को अतिरिक्त उत्पादों की जांच करने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च AOV प्राप्त होगा।

उदाहरण के लिए, जब कोई ग्राहक अपने कार्ट में कोई उत्पाद जोड़ता है, तो एक पॉप-अप चैट प्रॉम्प्ट प्रकट होता है, जिसमें पूछा जाता है कि क्या उन्हें किसी सहायता या उत्पाद अनुशंसाओं की आवश्यकता है।

समय-संवेदनशील पदोन्नति

प्रस्ताव समय-संवेदनशील पदोन्नति और तात्कालिकता की भावना पैदा करने के लिए सीमित समय की छूट। ग्राहकों को सौदे का लाभ उठाने के लिए तेजी से खरीदारी निर्णय लेने और अपनी कार्ट में अधिक आइटम जोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, आप 24 घंटे के लिए फ्लैश सेल चला सकते हैं, जिसमें $50 से ऊपर के सभी ऑर्डर पर 20% की छूट दी जाएगी।

उत्पाद बंडलों के लिए कम कीमत की पेशकश करें

प्रत्येक उत्पाद को अलग से खरीदने की तुलना में थोड़ी कम कीमत पर संबंधित वस्तुओं को मिलाकर उत्पाद बंडल बनाएं। परिणामस्वरूप ग्राहकों द्वारा बंडल चुनने की अधिक संभावना होती है, जिसके परिणामस्वरूप उच्चतर AOV प्राप्त होता है।

उदाहरण के लिए। एक प्रीमियम मट्ठा प्रोटीन पाउडर, एक शेकर बोतल और प्रोटीन बार के एक डिब्बे को अलग-अलग खरीदने की तुलना में 10% छूट पर एक साथ बंडल करें।

खरीदारी पर छोटे ऐड-ऑन ऑफ़र करें

पर चेकआउट चरण, ग्राहकों की मुख्य खरीदारी को पूरा करने के लिए छोटे, सस्ते ऐड-ऑन की पेशकश करें। इन कम लागत वाले ऐड-ऑन में समग्र ऑर्डर मूल्य में उल्लेखनीय वृद्धि करने की क्षमता है।

उदाहरण के लिए। जब कोई ग्राहक अपने कार्ट में प्रोटीन पाउडर टब जोड़ता है, तो मामूली शुल्क पर एक नमूना आकार का प्री-वर्कआउट सप्लीमेंट पेश करता है। यह ग्राहकों को उनके खरीदारी अनुभव को बेहतर बनाने के साथ-साथ नए उत्पाद आज़माने के लिए प्रोत्साहित करता है।

लक्षित ईमेल मार्केटिंग में निवेश करें

अपने ग्राहक आधार को विभाजित करें और वैयक्तिकृत ईमेल अभियान बनाएं जो उनके खरीद इतिहास और प्राथमिकताओं के आधार पर प्रासंगिक उत्पादों और विशेष सौदों को प्रदर्शित करें। लक्षित ईमेल मार्केटिंग से अधिक जुड़ाव और बार-बार खरीदारी हो सकती है, जिससे एओवी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

किफायती और विश्वसनीय ईमेल ऑटोमेशन सॉफ़्टवेयर की तलाश करें, जैसे वाइबट्रेस यह कई सुविधाएँ प्रदान करता है जिनकी आपको अपने अभियानों के लिए आवश्यकता होगी।

उदाहरण के लिए, आप एक भेज सकते हैं वैयक्तिकृत ईमेल उन ग्राहकों के लिए जिन्होंने पहले वजन घटाने की खुराक खरीदी है, जिसमें विशेष रूप से वजन प्रबंधन के लिए डिज़ाइन किए गए नए उत्पाद शामिल हैं। बार-बार खरीदारी को प्रोत्साहित करने के लिए सीमित समय के लिए विशेष छूट प्रदान करें।

निष्कर्ष

संक्षेप में, पूरक उद्योग बढ़ रहा है, खासकर महामारी के बाद, क्योंकि उपभोक्ता धीरे-धीरे स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने के महत्व को समझते हैं। इसलिए पोषण और खाद्य भंडार के लिए, आपको अभी कार्य करने की आवश्यकता है।

एक व्यवसाय के स्वामी के रूप में, आपको इस समय को चूकने की ज़रूरत नहीं है जब समय के साथ कई बदलाव हो सकते हैं। इसलिए औसत ऑर्डर मूल्य जैसे महत्वपूर्ण मैट्रिक्स पर नज़र रखें, जो आपके व्यवसाय के निर्णयों का मार्गदर्शन करेंगे।

इस बात का ध्यान रखें कि आपके व्यवसाय के लिए क्या कारगर है और एक उचित रणनीति बनाएं जो आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं के अनुरूप हो।